Питание детей осуществляется на основе договора на предоставление услуги по организации питания детям с предприятием общественного питания, имеющим большой опыт в организации питания детей – ООО «Аквариум», г. Железногорск.

Детям предоставляется пятиразовое сбалансированное питание по Основному двухнедельному цикличному меню, разработанному в соответствии с требованиями СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», утвержденному в установленном порядке.

Пищеблок лагеря включает: обеденный зал на 300 посадочных мест, комплекс производственных цехов (варочный, три моечных цеха, цех холодных продуктов, раздаточный цех, мясной, овощной цеха и вспомогательных помещений: склады, холодильные комнаты, низкотемпературный шкаф, помещения для работы заведующего производством, раздевалка и душевая для персонала пищеблока. Все цеха оснащены кухонным оборудованием, инвентарем, столовой и общественного питания.

Основное двухнедельное цикличное меню...